Piparimuffinit
100g margariinia
2 rkl kanelia, neilikkaa ja inkivääriä sekaisin
1½ dl raakaruokosokeria
1 dl tummaa siirappia
1½ prk kermaviiliä
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
2 tl ruokasoodaa
Koristeluun sokerikuorrutetta
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen (kiertoilma n. 210).
Mittaa rasva ja piparimausteet kattilaan ja kiehauta. (HUOM! mausteita siis yhteensä tuo 2rkl, ei jokaista sen verran. Voit myös käyttää valmista piparimaustetta tuon 2rkl.)
Anna jäähtyä hieman.
Anna jäähtyä hieman.
Mittaa sokeri ja siirappi kulhoon ja kaada rasvaseos päälle.
Sekoita vähän aikaa ja lisää kermaviili.
Lisää jauhot, vaniljasokeri ja sooda ja sekoita tasaiseksi.
Jaa muffinivuokiin (n. 20kpl) ja paista n. 15 minuuttia.
Koristele valmiit muffinit mielesi mukaan.
Laura
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti