24.

 

Laura

23.

 

Laura

22.

saaristolaisleipää

Laura

21.

Piparimuffinit

100g margariinia

2 rkl kanelia, neilikkaa ja inkivääriä sekaisin

1½ dl raakaruokosokeria

1 dl tummaa siirappia

1½ prk kermaviiliä

4 dl vehnäjauhoja

1 rkl vaniljasokeria

2 tl ruokasoodaa

Koristeluun sokerikuorrutetta

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen (kiertoilma n. 210). 

Mittaa rasva ja piparimausteet kattilaan ja kiehauta. (HUOM! mausteita siis yhteensä tuo 2rkl, ei jokaista sen verran. Voit myös käyttää valmista piparimaustetta tuon 2rkl.) 
Anna jäähtyä hieman.

Mittaa sokeri ja siirappi kulhoon ja kaada rasvaseos päälle. 

Sekoita vähän aikaa ja lisää kermaviili.

Lisää jauhot, vaniljasokeri ja sooda ja sekoita tasaiseksi.

Jaa muffinivuokiin (n. 20kpl) ja paista n. 15 minuuttia.

Koristele valmiit muffinit mielesi mukaan. 

Laura

20.

 

Laura

19.

Joulusinappi

1,5dl sinappijauhetta

1,5dl sokeria

2 dl kermaa

1 tl viinietikkaa

1-2 munaa

2 rkl konjakkia

Sekoita kaikki aineet konjakkia lukuunottamatta kattilassa tasaiseki massaksi. 

(suosittelen, että sinappijauheen sekoittaa viimeiseksi siivilän läpi paakkujen estämiseksi)

Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja anna pulpahdella hiljalleen muutama minuutti.

Lisää konjakki ja purkita.

Tällä ohjeella tulee aika tyjy sinappi - mutta niin se kinkun kanssa kuuluukin olla! ;)

Laura

18.

Virkkasin Maileg-hiirelle joulumekon

Laura