Onpas nyt ollut kiireitä, ettei ole luukkujakaan ehtinyt availla...
Taatelimuffinit
1pkt (250g) kivettömiä taateleita
2 dl vettä
200g margariinia
2 kananmunaa
1½dl sokeria
1dl kermaviiliä
2tl vaniljasokeria
2tl ruokasoodaa
3½dl jauhoja
Keitä taatelit vedessä kattilassa pehmeiksi, n. 5 minuuttia.
Ota kattila pois liedeltä ja kuutioi rasva kattilaan.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kermaviili.
Yhdistä vehnäjauhoihin vaniljasokeri ja sooda.
Sekoita jauhoseos sokeri-munavaahtoon.
Lisää lopuksi taateli-rasvaseos.
Annostele taikina muffinivuokiin
,ja paista uunissa 200 asteessa n. 20 min.
Herkullista!
Laura
Kuulostaa herkulliselta ohjeelta. :P
VastaaPoistaJuu, ihan hyviä tuli..... ;P Ei niitä montaa enää jäljellä olekaan! :D
VastaaPoista